Você sabia que Ipanema possui uma feira de legumes e verduras sem agrotóxico?

Você sabia que ela funciona há 15 anos na loja Fontes de Produtos Naturais e entrega em domicílio?

Você sabia que o Fontes tem refeições naturais, vegetarianas e macrobióticas e para celíacos?

Agora você já sabe!

Tudo começou em 1970, no sítio do professor Paul Moras, em Teresópolis. Agricultor daquela região, adepto da macrobiótica, introduziu o conceito de agricultura orgânica em sua lavoura. Estudioso e divulgador do assunto, enviava o produto de sua lavoura a seus filhos inicialmente, depois aos demais parentes, vizinhos e logo estava com uma lista de cerca 200 pessoas, as quais, semanalmente fazia suas entregas.

Raul Pitanga Santos Neto e Maria Luiza Moras Pitanga Santos (genro e filha), iniciados também na macrobiótica por Paul, foram convidados a participar dessa feirinha, oferecendo pães integrais, sanduíches naturais, etc, os quais faziam para consumo próprio. O sucesso foi tão grande que dois anos após surgiu a oportunidade de abrirem uma loja em Ipanema, e aí, em Outubro de 1987, nasceu o Fontes.

A proposta inicial era a comercialização de produtos naturais/integrais, a feirinha orgânica de Teresópolis e uma alimentação natural calcada nos princípios macrobióticos. Mas o espaço era pequeno e tão logo houve possibilidade de expansão, separou-se todo o mercado e a feirinha para outra loja vizinha, ficando assim, o Restaurante em condições de oferecer, além da comida natural, pratos exclusivamente macrobióticos e vegetarianos.

O cardápio hoje conta com cerca de 80 pratos e 20 tipos de sobremesas, todos criados por Raul e Maria Luiza ao longo desses anos, alguns dos quais adaptados de receitas comuns. Foram criados também, alguns pratos vegetarianos para celíacos, totalmente isentos de glúten, à base de creme de arroz, farinha de arroz e soja, como exemplo: Batata Assada c/ Tofu, Moqueca de Tofu, Empadão de Legumes c/ Tofu, etc. Diariamente são oferecidos 4 tipos de arroz integral, 3 tipos de sopa, 5 tipos de salada, 6 pratos variados e 6 pratos vegetarianos (sendo 3 sem glúten) e diversas sobremesas que vão da light (com mascavo ou frutose) àquelas totalmente sem adição de açúcar (Srudell de Maçã, Torta de Frutas, Manjar c/ Creme de Arroz...).

Atualmente, Raul e Maria Luiza contam com a ajuda, na administração do Fontes, de seus filhos Renato e Flávio.

Agora que você já sabe o que o Fontes de Produtos Naturais tem a lhe oferecer, não perca mais um minuto. Faça uma visita e aproveite o ambiente agradável, moderno e refrigerado que lhe proporcionamos.